REA - Antropología culinaria, historia e identidad

 Compartimos REA realizado desde el Portal Uruguay Educa de la DGES, por las contenidistas @marinadevoto6 y @panellavero . 

"Antropología culinaria, historia e identidad: En este recurso invitamos a reflexionar sobre construir conocimiento histórico a partir de fuentes alternativas, como los recetarios de cocina. También a revisar dimensiones como "identidad" o "patrimonio" a partir platos e ingredientes de un período." 

Link de acceso: http://www.uruguayeduca.edu.uy/recursos-educativos/11363